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1500 H Pinot Noir

25,95 €

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Vino 1500 H Pinot Noir Pago del Vicario

El 1500 H Pinot Noir de Pago del Vicario es un vino singular que expresa con elegancia la influencia de la altitud extrema y la brisa mediterránea. Procedente de una exclusiva parcela de montaña, este monovarietal revela la versatilidad y profundidad de la Pinot Noir cultivada en un entorno atípico: viñas asentadas a 1.500 metros de altitud junto al Parque Natural de Sierra Nevada.

Estamos ante una propuesta delicada pero intensa, pensada para quienes buscan vinos con alma, frescura y complejidad. Su elaboración prioriza el respeto por la uva, dando lugar a un tinto de expresión aromática refinada y personalidad marcada por su entorno salvaje.

TIPOS DE UVA

Pinot Noir

Temperatura de consumo:

16-17ºC

nariz

Si bien predominan las especias como el clavo y la pimienta rosa, a medida que se abre el vino aparecen frutas maduras con notas de cerezas, con aromas a residuos de bosque y turba, leche y notas de hojas de tabaco.

color

Rojo cereza de capa media y picota, muy glicérico y brillante.

boca

Intenso, untuoso y extremadamente fresco. Predomina la fruta madura (cerezas), junto con notas saladas que recuerdan la proximidad del mar. Retrogusto especiado y final largo.

maridaje

Una hora antes de servir para expresar mejor sus cualidades organolépticas.

Características del 1500 H Pinot Noir

A nivel visual, este vino se presenta con un color rojo cereza brillante, con reflejos picota y una capa media que anticipa elegancia. En nariz, despliega una rica combinación de especias y frutas maduras: clavo, pimienta rosa, cereza negra, junto a sutiles aromas de sotobosque, turba, notas lácteas y recuerdos de hoja de tabaco.En boca es sedoso, sabroso y de gran frescura. El ataque es envolvente, con una intensidad frutal que domina, seguido de un matiz salino que aporta originalidad y carácter. El retrogusto especiado y su persistencia larga lo convierten en un vino perfecto para disfrutar con calma, en armonía con platos delicados o simplemente como experiencia enológica en sí misma.

El 1500 H Pinot Noir es una apuesta clara por la Pinot Noir mediterránea de altura, que demuestra que esta variedad puede ofrecer vinos profundos, sutiles y sorprendentes en los rincones más insospechados del sur de Europa.

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