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El vino Bancal del río de Pago del Vicario es una interpretación atrevida y expresiva de la variedad Petit Verdot, una uva que exige tiempo y madurez, y que ha encontrado en el clima mediterráneo un entorno perfecto para mostrar todo su potencial. Este monovarietal, con una crianza de ocho meses en barricas nuevas de roble francés, es el reflejo de una viticultura adaptada al terruño, donde la maduración prolongada se traduce en sensaciones frutales intensas y redondas, muy distintas a las que ofrece en su origen, Burdeos.
A la vista, presenta un profundo color rojo picota con reflejos violáceos que anticipan su intensidad. Su nariz despliega un aroma complejo y fresco, con recuerdos de frutos rojos del bosque, toques especiados de canela y un fondo balsámico mentolado que se entrelaza con notas sutiles de tabaco.
En boca, su potencia y textura carnosa lo convierten en un vino envolvente y estructurado. La fruta madura domina el paladar, acompañada por una mineralidad que acentúa su personalidad. La crianza en barricas aporta equilibrio sin ocultar el carácter varietal, haciendo de este tinto un vino elegante, de largo recorrido y excelente persistencia.
Ideal para servir entre 14 y 16 ºC, el Bancal del río es una propuesta sólida para quienes buscan descubrir todo el potencial de la Petit Verdot cultivada en condiciones óptimas y con un estilo propio.
